蘇式月餅。
天香樓是當地人很熟悉的一家餐廳，橙縣紀事報曾報導介紹該餐廳的美味菜肴，從橙市遷移新址至Tustin市後生意更好。
蘇式月餅和廣式月餅最大的不同是，它的皮是一層層酥酥的，餡也不油、不怎麼甜，20幾年前的洛杉磯，市面上有的全是廣式月餅。天香樓朱老闆是江浙人，他想吃家鄉口味的蘇式月餅只好自己動手做。第二年，餐廳的客人問他為什麼不多做一點賣給他們？於是天香樓餐廳就每年中秋節開始賣月餅了。
後來有客人反映，到橙縣他們店裡去買月餅不方便，因此天香樓就找華資超級市場代理銷售。之後，月餅愈賣愈多。今年在各大華超市、蒙市香港超市代售之外，還有羅蘭岡綠豆苗、蒙市欣園素菜館，鑽石吧Tea Garden也可以買到天香樓的月餅。
天香樓的蘇式月餅有核桃棗泥、苔條椒鹽、松子芝麻、蛋黃豆沙、豆沙、椒鹽、玫瑰、百果、芝麻、棗泥等口味。另外還有鮮肉月餅接受預定，當天做當天賣。
天香樓地址13444 Newport Ave.,（at Bryan） Tustin，電話714-544-7167。
Post a Comment