成功往往不是偶然的，九歲時，楊偉恩的父母在卡森市(Carson City)開了一家名為北京樓(Peking House)的餐館，所以他從小就在餐廳幫忙，端菜、收碗筷等雜活都一一嘗試，楊偉恩笑說，他喜歡主動與客人聊天，也許因為是家裡最小的孩子，受到不少客人喜愛，不怕生的他也相當樂於和客人交談。

從事服務業多年的楊偉恩，1991年來到賭城後，先在中國城的House of Joy和Chinese Garden打過工，在大學畢業後，在不少賭場酒店的餐廳都工作過，包括凱薩皇宮賭場酒店的Travi Bertolini's義大利餐廳裡，他曾是最頂尖的服務生 (Ace)，出色的表現，自創一體的服務風格，使他受到餐廳老闆賞識，甚至提升他為專門訓練服務生的負責人。

在巴黎賭場大酒店(Paris Hotel & Casino)的Le Provencal餐廳，他曾工作過四年，後來轉去同在巴黎賭場大酒店的Les Artistes牛排館做事，還有熟客追隨，甚至有客人因賞識他的才華和服務態度，邀請他去紐約參加婚禮並獻唱，且全程招待，如今他轉到風格與之前酒店大相逕庭的硬石餐廳，還是會有熟客為了要見他一面而來。

即使後來，楊偉恩因為需要穩定的工作，又回到了服務業後，也沒有放棄夢想，在巴黎酒店工作時，他還曾去威尼斯人賭場酒店(Venetian Casino Hotel)內的Gondola上撐船，趁此機會學習義大利歌曲，並於2000年成立了自己的娛樂服務公司作為副業。說到服務過程中一展歌喉，這可是楊偉恩在餐飲服務業中另外一項過人之處，他在就讀愛德華瑞德高中(Edward Reid High School)時，就進入內華達全州樂團與合唱團(All- State Band & All-State Choir)，表現出色。

這些歷練都是讓楊偉恩逐漸累積出今天能有十八般武藝的功夫，任何一階段都是他學習的過程，他都不放棄任何可以學習的機會，所以他建議有意從事服務業的華人，能有英雄不問出身，眼光放遠，及不斷自我成長的心態，隨時準備，一旦機會來，掌握機會，表現自己長處，讓角色因自己而「活」。